April 11th, 2018

Ангел :)

Про молекулярную кухню

На мой взгляд, это больше про физические опыты и химические эксперименты, чем про кулинарию :). Однако молекулярная еда, к примеру, необходима космонавтам, которым приходится питаться из тюбиков. Коротко суть такой кухни можно описать как значительные изменения внешнего вида блюд. Ну вот, к примеру, мясо можно запихнуть в тюбик, салат из зелени с приправами подать в виде длинных «червячков» типа спагетти, а помидор взбить в пену.



В эту субботу в подмосковном отеле «Новый берег» я познакомилась с несложными приемами молекулярной кухни – это изготовление желе, «макарон», «икры» из привычных продуктов, взбивание в пену и, наоборот, «загущение».

Вот, к примеру, в этом салате обычный только сыр. Макароны – это на самом деле переработанная зелень. Икра – это приправы. Пена – это помидор.

P1250583.JPG

Collapse )
promo sarycheva_s апрель 27, 2018 08:01 Leave a comment
Buy for 100 tokens
Я уже демонстрировала большого коня на колёсах, который стоит возле шевлягинской бассейки. Но у меня ещё есть что показать! Вот, к примеру, богатыри... А вот одинокая лошадь. Обратите внимание на плакат рядом с ней - "Образ лошади в литературе" :)! Вот тут заметно только тень…
ТВ

В Параде Победы в Москве впервые примут участие роботы

В 2018 году в Параде Победы на Красной площади впервые примут участие военные роботы «Уран-6» и «Уран-9». Они уже прибыли в Алабино для участия в репетициях.

Робототехнический комплекс «Уран-6» предназначен для разминирования заселенных участков местности, а также горных и мелколесистых территорий. Он уже использовался российскими саперами. «Уран-9» разработан для ведения разведки, огневой поддержки войск и уничтожения танков. Робот способен поражать цели на расстоянии до пяти километров днем и до трех километров ночью. В его арсенале есть автоматическая пушка, пулемет, реактивные огнеметы и противотанковые ракеты.



Всего в параде 2018 года задействуют 73 летательных аппарата, более 120 единиц техники и 12 тысяч военнослужащих.

Источник - Интерфаксu