Продолжаем тему правильных пчел :)
В связи с тем, что к Медовому Спасу в городских ДК (и не только в них) пооткрывались так называемые медовые ярмарки на несколько дней, пишу часть вторую (первая - тут - http://sarycheva-s.livejournal.com/175056.html).
Как выяснилось, большинству нравится башкирский мёд. В идеале его надо покупать вразвес, а не в магазинно-баночном виде. И у проверенного продавца!.. Говорят, что лучше сначала купить понемногу у пары-тройки людей, проверить (есть несложные способы) и распробовать дома, а потом ходить отовариваться к конкретному человеку :)
В любом случае перед приобретением надо продегустировать (при этом стоит учитывать, что не все сорта мёда прям такие уж и сладкие; например, знаменитый вересковый - терпкий, а каштановый, ивовый и табачный - да-да, есть и такой :) - даже слегка горчат). Но мёд не должен быть на вкус кислым или очень уж сахарным либо даже карамельным! К тому же мёд надо понюхать. Качественный мёд очень ароматен. А еще стоит отказаться от мутноватого мёда и мёда с явным осадком.
Правильный мёд медленно стекает с ложки "ленточкой" и ложится ровной горкой с пузырьками на поверхности.
Стоит обратить внимание и на другие "произведения" пчёл. Мне, например, нравятся кремы и мази с прополисом. Если коротко, полезные штуки - прополис и препараты на его основе, пчелиный яд, пчелиный подмор, воск, перга и маточное молочко.
Я была уверена, что в моём гигантском фотоархиве есть снимок с пасеки, долго искала его, но так и не нашла. Так что придётся довольствоваться только этой дачной подмосковной пчелой... Однако я обнаружила много других интересных фотографий, нигде ранее не публиковавшихся ;). Ждите! И если нужно продолжение про мёд - обращайтесь, я набрала немало информации и готова написать часть третью :)
Как выяснилось, большинству нравится башкирский мёд. В идеале его надо покупать вразвес, а не в магазинно-баночном виде. И у проверенного продавца!.. Говорят, что лучше сначала купить понемногу у пары-тройки людей, проверить (есть несложные способы) и распробовать дома, а потом ходить отовариваться к конкретному человеку :)
В любом случае перед приобретением надо продегустировать (при этом стоит учитывать, что не все сорта мёда прям такие уж и сладкие; например, знаменитый вересковый - терпкий, а каштановый, ивовый и табачный - да-да, есть и такой :) - даже слегка горчат). Но мёд не должен быть на вкус кислым или очень уж сахарным либо даже карамельным! К тому же мёд надо понюхать. Качественный мёд очень ароматен. А еще стоит отказаться от мутноватого мёда и мёда с явным осадком.
Правильный мёд медленно стекает с ложки "ленточкой" и ложится ровной горкой с пузырьками на поверхности.
Стоит обратить внимание и на другие "произведения" пчёл. Мне, например, нравятся кремы и мази с прополисом. Если коротко, полезные штуки - прополис и препараты на его основе, пчелиный яд, пчелиный подмор, воск, перга и маточное молочко.
Я была уверена, что в моём гигантском фотоархиве есть снимок с пасеки, долго искала его, но так и не нашла. Так что придётся довольствоваться только этой дачной подмосковной пчелой... Однако я обнаружила много других интересных фотографий, нигде ранее не публиковавшихся ;). Ждите! И если нужно продолжение про мёд - обращайтесь, я набрала немало информации и готова написать часть третью :)
crazy
